LAG “Laura” je provela projekt “Gastro Rural Art II” iz programa ERASMUS + financiran od strane Agencije za mobilnost u iznosu od 9030 EUR od 22.09.2014. do 27.09.2014. u Biogradu na Moru koji okuplja 28 mladih amaterskih kuhara/kuharica s ruralnih područja Hrvatske, Slovenije i Italije i Češke u dobi od 18 do 30 godina, koji se svakodnevno susreću s problemima na tržištu rada, kao što su nezaposlenost mladih i nedovoljno profesionalno usmjeravanje mladih osoba te im pružiti priliku za unapređivanje znanja i vještine. Mladi sudionici su kroz sudjelovanje na projektu stekli nova iskustva, kao što je timski rad s ljudima iz različitih zemalja, komunikacija na stranom jeziku, kuhanje novih jela, kreiranje, dizajniranje video kuharice.
Projekt Gastro Rural Art II je nastavak uspješnog projekta Gastro Rural Art iz 2013. godine na kojem je sudjelovalo 18 amaterskih kuhara/kuharica iz Hrvatske, Češke i Slovenije koji su s entuzijazmom i predanošću obavljali sva svoja zaduženja, rado su sudjelovali u svim aktivnostima, završetkom projekta su stekli nova znanja i vještine, kao i nova prijateljstva koja održavaju i danas.
Sudjelovanje na projektu im omogućava da kroz radionice i sportske aktivnosti obogate svoje znanje, unaprijede svoje organizacijske i kuharske vještine, unaprijede vještinu učenja, jasnog izražavanja vlastitog mišljenja te tako postanu sigurniji u sebe i svoj rad, što će im uvelike pomoći prilikom predstavljanja potencijalnom poslodavcu, čime će podignuti razinu vlastite zapošljivosti.
Većina aktivnosti se provodila u Srednjoj školi Biograd na Moru gdje su se održavale kuharske radionice 3 dana te debate na teme nezaposlenosti mladih te briga o dobrobiti i zdravom načinu života u suvremenom užurbanom svijetu. Svaka od zemalja sudionica je predstavila tradicionalne recepte svoje zemlje te ih uz pomoć mentora u multikulturalnim grupama pripremila i snimila za video kuharicu koja će se izraditi na kraju projekta te uz sve već navedeno predstaviti i program ERASMUS +. Sudionici će na ovaj način dobili priliku da predstave svoju kulturu kuhanja, upoznaju nove kulture i običaje, nauče kuhati jela na nov način, druže se i uče sa mladima istih interesa i problema.
Važno je napomenuti da će LAG “Laura” provoditi još jedan projekt iz programa ERASMUS + , “Gnalić” na kojem će sudjelovati mladi iz Turske, Italije i Hrvatske te će se održati 01.10.-06.10.2014. Inače, LAG “Laura” je do sada sudjelovala na više od 80 projekata financiranih RH i EU sredstvima te poseban naglasak u radu stavlja na djelatnosti mladih.
Izvor: LAG Laura
